HYPOCRAS
Recette :
Un apéritif épicé !
Versez 1 litre de vin ( blanc pour l'apéritif ou rouge pour le dessert ) dans un récipient.
Ajouter 100 g de sucre ou 100 g de miel, 20 g de gingembre frais broyé, 1 ou 2 clous de girofle écrasé et 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Bien remuer pour dissoudre le sucre ou le miel.
Laisser macérer 4 heures, puis filtrer dans une passoire garnie d'un tissu de coton ou similaire.
Bien bouché, l'Hypocras se conserve au moins 2 mois au frais et à l'abri de la lumière.
Pour en savoir + cliquez dans l'image
Un apéritif épicé !
Versez 1 litre de vin ( blanc pour l'apéritif ou rouge pour le dessert ) dans un récipient.
Ajouter 100 g de sucre ou 100 g de miel, 20 g de gingembre frais broyé, 1 ou 2 clous de girofle écrasé et 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Bien remuer pour dissoudre le sucre ou le miel.
Laisser macérer 4 heures, puis filtrer dans une passoire garnie d'un tissu de coton ou similaire.
Bien bouché, l'Hypocras se conserve au moins 2 mois au frais et à l'abri de la lumière.
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